/#Taster #我怎麼愛上吃/
“ 幸運與不幸是一體的兩面,例如我的童年就這麼發生在經濟起飛的黃金年代,a.k.a. 微波食品年代。海馬迴彷彿虛設的我,對童年最深的味覺印象其實與味覺本身沒有太大關係,而是每隔一段時日,父母會帶著當時還願意穿小洋裝的迷你我去的金鱷魚餐廳。 ”
—— 陳小曼,陳 小曼 Slow Food Design
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〉陳小曼〈
食物設計師。
實踐建築設計系學士、米蘭 SPD 食物設計系碩士。曾成立食物攝影工作室,並獨立出版食物影像設計刊物 NUTTY PORJECT。
曾與 JAMIE OLIVER (HK)、STARBUCKS、LE CREUSET 等合作,並在食物設計師 MARTÍ GUIXÉ 工作室實習。目前以食物設計師身份獨立接案、撰稿,並於元智大學兼任食物設計系列講座。